A pimenta mais ardida do mundo era a americana Red Savina, que perdeu o posto para uma outra pimenta, chamada Dorset Naga, que é muito forte e equivale a 5 malaguetas. Foi criada e cultivada no sul da Inglaterra, através de cruzamentos genéticos, pelo casal de fazendeiros Joy e Michael Michaud, sendo uma variedade da pimenta Naga Morish de Bangladesh. Como curiosidade, o famoso spray de pimenta utilizado pela polícia inglesa é produzido com a Dorset Naga.
Pois bem, no ano de 2000, a Dorset Naga perdeu o posto de mais ardida do planeta para a Naga Jolokia que, em um laudo oficial, atingiu a 1.041.427 unidades na Escala de Scoville. Para você ter uma base, o conhecido molho Tabasco tem de 600 a 800 unidades na mesma Escala.
Dica: 6 gramas da pimenta dedo de moça (essa do nosso dia a dia) queimam 45 calorias.
(Fonte Dr. Márcio Bontempo - Médico)
ER
Um comentário:
Não só arde, como dá uma coceira no olho...
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