Confesso que não sabia qual era essa profissão, com tantas vagas no mercado e poucos profissionais disponíveis.
São pessoas que separam as aves (com um dia de vida) pelo sexo. Bastam 2 segundos de observação a olho nu e machos vão para um lado e as fêmeas para outro. A resposta vem do toque na cloaca das aves.
A margem de erro não passa de 2%. Em um dia de trabalho um sexador pode analisar até 10.000 pintinhos.
Especialistas estimam que haja atualmente no Brasil, no máximo 85 sexadores de cloaca. São necessários, no mínimo 2 anos de prática para começar a atuar profissionalmente.
ER
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