O poeta Lord Byron, declarou: "'A única coisa que as mulheres poderiam ser vistas comendo era salada de lagosta e bebendo champanhe."'
Madame de Pompadour, amante do Rei da França, teve uma frase melhor: "O champanhe é o único vinho que deixa a mulher mais bonita depois de beber"
As frases acima estão no Livro A VIÚVA CLICQUOT - Tilar Mazzeo - Editora Rocco - Chama a atenção também pela cor da capa, que a mesma do rótulo do champanhe.
Livro interessantíssimo sobre o champanhe. Lá ficaremos sabendo que o primeiro foi o Dom Perignon, nome de um frade (lenda diz que foi o criador do vinho com borbulhas) - Esse nome foi registrado pela empresa Moet & Chandon.
Curiosamente, as mulheres dominaram o setor, com a viúva Clicquot Ponsardin, a viúva Pommery, que inventou o champanhe sêco, brut, Damme Geoffrey, Lily Bollinger e outras.
Para complicar as coisas, dizem que foram os Ingleses, na realidade, que inventaram o vinho com borbulhas.
ER
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