Das coisas gostosas que sumiram das mesas, lembro do bife de fígado acebolado, onde foi parar ? E a dobradinha, que chamávamos de bucho (Na Boa Vista tinha a Dna. Maria Bucheira, que vendia porta a porta, sempre limpinhos). E a velha lingua de vaca (de boi nunca vi) feita na panela e fatiadinha, sempre acompanhada de purê de batata. E o chouriço frito ? E a tradicional farofinha de miudos de frango ? E o pão de torresmo ?
Porque não abrem no mercadão um restaurante (24 horas de domingo a domingo, como farmácia) , vamos dizer assim, especializado em pratos históricos ?
Daqui a pouco vão sumir com o arroz doce, com o doce de abóbora com côco e o pudim de pão.
Como é duro domingo a noite. Pizza não dá.
ER
2 comentários:
querido tio zezinho!!Só pra te deixar com vontade,queria te dizer que sou especialista em lingua de boi e dobradinha,tive que me especializar,pois meu marido adora!!Vc sabe o meu endereço,qualquer coisa é só passar por aqui que vc mata a saudade...bjs Renata
Renatinha,
Qualquer domingo a noite eu chego aí. Esquentado do almoço é melhor.
Tio
Postar um comentário