Com base em projetos da Assembleia Legislativa, o governador Romeu Zema sancionou, na quinta-feira (5/7), leis que reconhecem a relevância cultural de três bens da culinária mineira: o modo de fazer da queca de Nova Lima, o doce de leite produzido em Patos de Minas e o modo artesanal de fazer o pão cheio de Santa Rita do Sapucaí.
Não se trata de tombamento, mas do reconhecimento, por meio de uma lei, da importância da cultura alimentar nessas cidades. Dependerá agora do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico analisar se os objetos serão alvo de proteção específica.
Viver é Perigoso
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