quarta-feira, 20 de abril de 2011

LE CHIEN CHAUD

Entrei na Brasserie Lipp, em St.-Germain-des-Prés,que eu sabía que não tinha um cachorro-quente,mas que eu sabia que tinha um garçon com um magnífico mau humor chamado Gérard, que me conhecia, e arrisquei: "Gérard, você não me faria um cachorro-quente?"
Com cara de não, ele respondeu que sim e alguns minutos voltou com aquela iguaria pra mim, naquele momento, melhor que qualquer prato do George Blanc ou do Laurent Saudeau.
O cachorro quente era tão bom que eu resolvi pedir a receita, que desde aquele dia, eu mesmo preparo em casa ou ensino para as pessoas mais queridas.

Pão baguete
Salsichas
Queijo Emmenthal
Queijo Parmesão
Mostarda Dijon

 Ferva as salsichas e corte a baguete exatamente do tamanho de uma salsicha. Corte duas lascas de emmenthal iguais a baguete já cortada, mais 2 cm maiores do que ela, no comprimento. Corte a baguete ao meio, formando duas canoas. Passe bastante mostarda na parte interna das duas canoas. Depois coloque uma das lascas de emmenthal na canoa debaixo e rale um pouco de parmesão por cima. Faça exatamente a mesma operação com a outra canoa que vai ficar por cima. Coloque a salsicha no meio das duas canoas já preparadas e leve ao forno. Como as fatias de emmenthal são 2 cm maiores que as canoas (da baguete), observe cuidadosamente esse pedaço de queijo que ficou para fora, até ele derreter.
Derreteu, está pronto. Sirva acompanhado de uma taça de Gevrey-Chabertin.

(Receita do cachorro-quente do Washington Olivetto, publicada no livro de receitas do José Hugo Celidônio)

Blog: Fica bom. Quanto ao vinho, não deu para saber.

ER 

MOÇA BONITA

Jennifer Lopez - Dispensa qualquer referência. Moça bonita.

ER

VIDA DURA DE MILITANTE

                       
                                       
Ouvido hoje na fila do Bradesco:

- Ô cumpadre que vida dificultosa essa de sindicalista e ambientalista ao mesmo tempo.

- Por que uai ?

- De manhã colocam uma camiseta pró-desarmamento. Querem de volta a campanha "trabuco zero". Depois do almoço colocam a camiseta pela expansão da Imbel. Mais produção, mais funcionários.

- Éh... a sorte é que a maioria não costuma aprofundar muito nos pensamentos.

- Émelhor ficar quieto nesses assuntos.

ER 

EIKE É CALOTEIRO ?


(Dados do 247)

O geólogo João Carlos Cavalcanti  é dono de um patrimônio pessoal estimado em US$ 1,2 bi, 32 carros nas garagens de suas 10 casas, entre eles Ferrari, Porsche e Masserati, e dois jatinhos.
Filho de pai operário de estrada de ferro e mãe dona de casa, JC nasceu pobre em Brotas, no interior da Bahia, mas aos 26 anos já tinha feito seu primeiro milhão de dólares como geólogo.
“Hoje, o invisível me interessa muito mais do que o visível”. Espírita que psicografa mensagens vindas de outros planos de vida, homem que medita três horas a cada dia, ex-monge beneditino, JC, que não bebe álcool e não fuma, gosta de falar o que pensa, sem freios.
Em briga com Eike Batista, de quem teria R$ 22 milhões para receber, diz :
“Meu pai era humilde, o pai de Eike era ministro, mas hoje eu sou geólogo e ele não é formado em nada. Eu pago as minhas contas, ele não. Eu faço amigos, ele pratica bulliyng contra seus executivos. Meus projetos se viabilizam, mas os dele ficam só no IPO (abertura de capital em bolsa). Eike é o rei do IPO, um criador de bolhas”. 
Seguindo,disse: Em 2008, Eike vendeu a maior parte da mineradora MMX, então dona de duas grandes reservas de minério de ferro em Minas, para a britânica Anglo American, por US$ 6,6 bilhões. “Ele enganou os gringos. Anunciou que as minas tinham 500 milhões de toneladas de minério de ferro, mas já sabe que o volume total não vai passar de 200 milhões de toneladas”, calcula JC. “Isso é insuficiente para viabilizar um investimento de classe internacional, como os ingleses fizeram. Acho que eles se arrependeram”. “O sonho do Eike é o pesadelo dos outros”, diverte-se o geólogo.
Aos 62 anos, JC exibe um currículo que inclui a descoberta de 13 grandes reservas minerais no subsolo do Brasil. Níquel, cobre, calcário, minério de ferro, dolomita e ouro, em grandes quantidades.
É o próprio geólogo quem faz as principais buscas por novas minas. JC tem uma equipe de mais de 20 geólogos na sua empresa World Mineral Resoucers, usa aviões para o levantamento geofísico das áreas em vista e trabalha sobre imagens de satélite, mas não abre mão de ir a campo. “A paleta, um martelo, bússola, cavalo e jegue são as minhas ferramentas principais”, diz ele. “Não abro mão de explorar pessoalmente o mato para descobrir novas riquezas”. No momento, três das minas que ele descobriu começam a entrar em processo de produção. Na Bahia, onde é sócio de um grupo indiano, ligado à família Mittal, na empresa Bahia Mineração, uma mina capaz de produzir 20 milhões de toneladas de ferro por ano inicia sua produção em 2012. Entre o norte de Minas Gerais e o sul da Bahia, JC está com a Votorantim Novos Negócios na exploração de outra mina, com potencial para 30 milhões de toneladas de ferro por ano. E no Piauí, em parceria com o grupo Opportunity, ele acredita que em breve será iniciada a exploração comercial de uma lavra com capacidade total de retirada de 800 milhões de toneladas de minério de ferro. “As encomendas que o mercado me faz, eu entrego; o Eike, não. Ele não gosta de cumprir o combinado

ER (dados do 247)



XADREZ

Deu no Cláudio Humberto.

A Polícia Federal acaba de prender a promotora Deborah Guerner e seu marido no aeroporto de Brasília, e os conduziu ao Instituto Médico Legal para exame de corpo de delito antes de levá-los à carceragem. Guerner está afastada das funções e responde a acusação de receber propina de Durval Barbosa, o delator do mensalão do DEM, para mantê-lo informado sobre os inúmeros processos criminais a que ele responde na Justiça. Deborah Guerner também é acusada, junto ao seu ex-chefe no Ministério Público do DF, Leonardo Bandarra, de chantagear políticos como o ex-governador José Roberto Arruda

Cláudio Humberto

CANTINHO DA SALA

Paul Klee

MAIS QUE UMA BOA IDEIA

Data histórica. Amanhã dia 21 de abril, nossa capital completará os seus 51 anos. Caso estivessem exercendo a presidência os ex- Jânio Quadros ou Lula Inácio, as propagandas na mídia seriam inevitáveis: "51 - Uma boa ideia presente no planalto". Poucos sabem ou se lembram: Na inauguração da Capital em 1960, esteve presente uma importante comitiva itajubense. Foram de Kombi e fusca, liderados pelo grande e saudoso Zé Correinha ( José Correia de Souza). Meu Tio Antonio Riera estava presente. Ida e volta, mais de 2 mil kms de estradas de terra.
Se soubessem a fama que Brasília iria adquirir, com certeza não teriam ido.

ER   

CONTA GOTAS

1 - Onde querem chegar ? - O site da Câmara de Itajubá está realizando uma pesquisa sobre qual o número ideal de vereadores para a cidade a partir de 2013. (os atuais 10, 11, 12, 13, 14, 15,16 ou 17). Prá que ou qual o intuito, não sei.
O assunto já foi decidido internamente, sendo estabelecido em 15. É público e notório. Sinceramente, não ainda não consegui me interessar sobre o assunto. Creio que o povo também. Até ontem às 21:30 horas, apenas 52 votos foram postados. É óbvio que dará "10". Mas e daí ? 

2 -  Podem anotar: Vai ser atendido. Está também no site da Câmara: "O vereador Joel Carlos de Almeida solicitou ao Executivo, através de indicações, o asfaltamento de várias ruas da cidade. O vereador pediu a pavimentação de toda Avenida São Vicente de Paulo (Bairro São Vicente), do entorno do Mercado Municipal e de toda a extensão da Rua da Floresta (Bairro Cruzeiro).

3 - Transmitido pelo profeta do Morro Chic - Raciocinem: Nas últimas eleições o atual prefeito teve 21.000 votos ( 10.000 sempre carregados pelo PT). O Chico teve 16.000 (são sempre dele). O Rodrigo teve 12.000. Acontecendo o divórcio Jorge x PT, com o partido dos trabalhadores partindo para a carreira sólo, teremos: Chico 16, Rodrigo 12, Jorge 11 e PT 10 - Simples ? Não. O PMDB estará junto com o PT (é ordem de cima). Não juntarão todos os votos, mas a disputa ficará acirrada entre Chico e Rodrigo.


4 - Fim da picada - O diretor de Abastecimento da Pétrobrás, Paulo Roberto Costa, reconheceu ontem que poderá faltar gasolina em alguns postos por causa da escassez de etanol. "O mais difícil (em termos de abastecimento) é o etanol anidro para ser misturado à gasolina e se houver falta (de gasolina), pode ser causada por isso". (Reuters)

5 - Sucessão de tragédias - Foi postado hoje um comentário no Blog, do polêmico e atuante político (nos bastidores) do Dr. Aldo. Ele comunica o seu afastamento do PT. Não como filiado do partido, o que nunca foi (jamais sua ficha seria aprovada - ele sempre foi muito radical para ser petista),mas como new simpatizante. Resumindo: falou mais forte a ligação com o atual prefeito.

ER

PHOTOGRAPHIA NA PAREDE

E POR FALAR EM BLITZ E COPO...


Lição da História

O primeiro-ministro britânico Winston Churchill, que comandou o país na Segunda Guerra Mundial e saiu vitorioso, era muito bom de copo. Bebia muito e sempre. E jamais se preocupou em escondê-lo. Contam que, em determinada cerimônia militar, o festejado marechal Bernard Montgomery, que venceu o lendário Rommel no Norte da África, alfinetou o primeiro-ministro: "Não fumo, não bebo, não prevarico e sou herói".

Churchill, de inteligência rápida e fulgurante, respondeu na hora: "Eu fumo, bebo e prevarico e sou o chefe dele".

(Lembrado pelo Brickmann)

ER



DESARMAMENTO - II